COPEIRO

Descrição da vaga de Copeira:

Estamos em busca de uma profissional para atuar como Copeira em nossa empresa. A Copeira será responsável por auxiliar na preparação e servir café, chá e lanches, manter a copa limpa e organizada, realizar a reposição de utensílios e insumos, entre outras atividades relacionadas ao cargo.

Responsabilidades:

• Repor alimentos, bebidas, utensílios, pratos, talheres e demais itens durante o café.
• Preparar e organizar o salão para o serviço de café da manhã.
• Preparar e organizar café, leite, sucos, frutas e demais itens disponibilizados aos hóspedes.
• Manter o buffet sempre abastecido, limpo e organizado.
• Recolher pratos, copos, xícaras e talheres utilizados pelos hóspedes.
• Realizar a limpeza e organização das mesas durante e após o café da manhã.
• Higienizar utensílios, louças e equipamentos utilizados no serviço.
• Manter o salão, copa e áreas de apoio limpos e organizados.
• Observar a validade, conservação e condições dos alimentos, comunicando imediatamente qualquer irregularidade.
• Armazenar corretamente os alimentos e produtos após o encerramento do serviço.
• Auxiliar na montagem e desmontagem do buffet.
• Evitar desperdícios e zelar pela utilização adequada dos alimentos e materiais.
• Cumprir rigorosamente as normas de higiene, limpeza e segurança alimentar.
• Utilizar corretamente os uniformes e equipamentos de proteção exigidos pelo hotel.
• Atender os hóspedes com cordialidade, educação e atenção, sempre que solicitado.
• Comunicar à liderança qualquer falta de produtos, problemas nos equipamentos ou situações que possam comprometer o atendimento.
• Auxiliar nas demais atividades relacionadas à copa, cozinha e café da manhã, conforme orientação da liderança.

Requisitos:

• Conhecimento básico em higiene e segurança alimentar;
• Organização, proatividade e atenção aos detalhes;
• Boa comunicação e habilidade para trabalhar em equipe.